店舗変則営業日は、下記「ニュース」で記載しております。

＜☆長崎カステラの店頭販売についてはこちら☆＞
＜★オンラインショップについてはこちら★＞

現在「もしほ草」・「石だたみ最中」が品薄になっております。
2026年1月5日以降にご注文のお客様は、お渡しまで1週間程度お待ちいただく場合がございます。
予めご了承くださいませ。
2026年「御題」上生菓子は完売いたしました。
「ざぼん漬け」・「梅寿軒寒菊」の今シーズン受付は終了致しました。
※＜2025年10月以降に「梅寿軒寒菊」をご注文されたお客様へ＞今シーズンのご注文が例年よりも多く、お渡しまでの期間がさらに長くなっております。
一部のお客様へは1月のご案内を順次させていただいておりますが、2月～3月が目安になる見込みです。12月にご注文のお客様へは、4月以降になる可能性もございます。
ご不便をおかけいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

TV/雑誌などでの紹介情報一覧はこちらで確認いただけます。（放送・発売時期などが不明なものは除く）

オンラインショップは、こちらから。（オンラインショップサイトへのリンクです。）
オンラインショップでの長崎カステラの販売（予約受付）は休止中です。(極稀に短期受付を行っている場合がございます。)
長崎カステラ「1月受付」日程が決定しました。
　2026年1月8日現在。2026年1月受付は1月15日13時を予定致しております。
（ご購入制限は2本の予定です。定数に達し次第、1月の受付を終了致します。次の受付は2月の予定です。）
電話・FAXによる受付再開は2026年1月16日11時を予定しています。
（以降営業日の11時～16時で受付。定数に達し次第、1月受付を締め切らせていただきます。電話による次の受付は3月の予定です。）
（※FAXでご注文の場合は、必ず送信元FAX番号を記載してください。※FAXによるご注文の受注確定は当店受信後ではなく返信後です。
　※当店でのFAX受信時、定数に達している場合は申し訳ございませんが受注することができません。ご了承くださいませ。）

2026年1月14日（水）2:00～6:00
システムメンテナンスの為、オンラインショップのご利用ができません。ご不便をおかけいたしますが、ご了承くださいませ。

長崎カステラの店頭販売は、しばらくの間ございません。ご了承くださいませ。
※ご予約の受付再開は１月中旬頃です。1/10までに決定予定です。
（電話とオンラインショップの受付日は異なる事がございます。）
※数量限定受付の為、定数に達し次第１月の受付を終了致します。
※受付後、お受取りまでに６～１２か月程度の見込みです。

＜長崎カステラのご予約・店頭販売について＞
長崎カステラご購入について、お問い合わせの多い内容は「長崎カステラのご質問まとめ」のページをご参考くださいませ。

★店頭販売★　
他の御菓子のご注文状況などによっては急遽お休みする場合もございますのでご了承くださいませ。
長崎カステラの店頭販売は、しばらくの間、他のお菓子の製造に伴い、休止する可能性が高い見込みです。
2025年10月15日以降、祝日・平日問わず、ご来店のお客様が増加しております。それに伴い、店頭販売の制限を1～2本程度にさせていただく場合がございます。予めご了承くださいませ。また、開店前に整理券配布終了となる場合は、開店時間を若干早める日がございます。

長崎カステラの店頭販売は、予約より多く製造できた分を、営業日の午前１０時より無くなり次第で販売致します。開店待ちのお客様が多い場合は、開店前後に整理券を配布させていただく場合があります。整理券配布時は、整理券をお持ちのお客様のみご購入いただけます。（※整理券は予約券ではございません。開店直後の列がなくなり次第、無効とさせていただきます。）（※日によって店頭販売がない場合がございます。※店頭販売の有無は、概ね前日、又は前々日に決定します。また販売時は、ご購入制限を設ける場合がございます。）
（現在の傾向として、9時30分頃より列ができております。9時前など開店1時間以上早い時間よりお待ちいただく事はご遠慮くださいませ。）

★予約受付★（2025/11/1更新）
長崎カステラは、ご予約が集中している為、通販新規予約受付を休止致しております。受付けの再開日は未定ですが、2026年1月中旬頃を予定しております。具体的内容が決まり次第こちらのページで紹介予定です。
（2024年4月までにオンラインショップでご予約いただいたお客様へのご案内は終了致しました。 万一、出荷に関するメール又は電話が一度もない場合は、お手数ですが、ご連絡お願い申し上げます。 現在は2025年4月～6月にご注文いただいておりますお客様を中心に順次お受け取りのご連絡を致しております。お渡し時期の目安は、店頭でご注文時の控えに記載致しております期間が目安です。長期お待たせいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

＜舶来焼について＞通常販売を再開いたしました。今後もご注文状況によって、一時的に休止する事がございますので、ご了承くださいませ。（9/10現在）
舶来焼には、表面に白っぽい模様が現れたり、小さな黒い点が見られることがありますが、これは、砂糖の結晶化による色と、煎った米粉によるものです。

＜お盆用細工菓子について＞
2025年のご予約受付は終了致しました。
お盆菓子店頭販売は、終了致しました。（※2025.08.09）

<鯉生菓子について>
2025年の販売は終了致しました。（2025.04.19）

＜桃求肥・桃カステラについて＞
2025年節句期間のご予約受付は終了致しました。
桃求肥は期間外、稀に特注でご予約いただけることがあります。（詳細はお問い合わせ下さいませ。）
桃カステラの期間外受付はございません。